植物生理の原理で育てる、自給・発芽ナレッジベース

好光性種子のため覆土は厚くしすぎない。乾燥を防ぐ程度にごく薄く覆う。

トマトの種子は嫌光性（暗発芽性）のため、覆土は3〜5mm程度としっかりかぶせる。覆土が薄すぎたり省略したりすると発芽が不揃いになりやすい。

直根性（taproot）のため根が一度傷つくと再生・肥大しにくく、移植を嫌う。育苗せず畑やプランターに直まきし、間引きだけで密度を調整するのが基本。

種子を一晩水に浸ける「浸水」は厳禁。エダマメの種皮は薄く吸水性が高いため、浸水すると吸水しすぎて種が割れたり、土中で腐敗する原因になる。乾いたまま播種し、覆土後の水やりで自然に吸水させること。

好光性種子（発芽に光を必要とする）のため、覆土は種が隠れる程度にごく薄く（5mm前後）。厚く覆うと発芽率が大きく下がる。

発芽適温は25〜30℃、発芽限界は8〜35℃（最高限界35℃・最低限界8℃）と幅はあるが、キュウリは低温に弱い野菜。定植の目安も最低気温10℃以上・最低地温15℃以上になってからで、露地栽培では5月上中旬が一般的。晩霜の心配がなくなるまで種まき・植え付けを急がない。

好光性種子（光が当たらないと発芽しにくい）のため、覆土は5〜10mm程度とごく浅くする。厚く覆土すると発芽率が大きく下がる。

種子は硬い果皮に包まれ吸水しにくいため発芽が遅れがち。播種前に水に一晩浸けて吸水させると発芽が揃いやすくなる（発芽促進処理済みのエボプライム種子は浸水不要）。

根に共生する根粒菌が空気中の窒素を固定するため、チッソ肥料を多く与えすぎると「つるぼけ」（葉ばかり茂り着莢が遅れる）を招く。元肥は10㎡あたりチッソ150g程度（つるなし種）を目安に控えめにし、リン酸・カリを効かせる。

発芽適温は20〜25℃だが、発芽できる温度は5〜35℃と非常に幅広く、低温でも比較的発芽しやすいため、真夏・真冬を除きほぼ周年で播種できる初心者向けの葉物野菜。